La poésie Song a hérité de la tradition Tang tout en innovant, avec de grands poètes comme Su Shi, Huang Tingjian, Lu You et Yang Wanli.
肉食嘲三九,終憐氣韵清。 一畦春雨足,翠髮翦還生。
溉釜熟輪囷,香清味仍美。 一線解瓊瑶,中有家人齒。
葉實抱芳辛,氣烈消煩滯。 登俎效微勞,乍食驚頻嚏。
周郎愛晚菘,對客蒙稱賞。 今晨喜薦新,小嚼冰霜響。
金鏃因形製,臨畦發永歎。 時危思擷佩,楚客莫紉蘭。
新芽肌理膩,映日浄如空。 恰似勻妝指,柔尖带淺紅。
密壤深根蒂,風霜已飽經。 如何純白質,近蒂染微青。
雖無適口味,暖益功稀比。 菜苦不登盤,言中多逆耳。