La poésie Song a hérité de la tradition Tang tout en innovant, avec de grands poètes comme Su Shi, Huang Tingjian, Lu You et Yang Wanli.
菊纔重九破,蟹却十分遨。
迴舟指淞江,徑奔魚蟹海。
多買潮來蟹,催烹带得魚。
近澗取白水,初篘烹石蟹。
天差鶴管烹茶水,風夾花吹煮蟹烟。
蟹纔逢畢卓,酒不了劉伶。
小山花落渠如別,右手螯香我欠肥。
折得花相伴,消渠酒拍浮。