La poésie Tang représente l'apogée de la poésie classique chinoise, avec de grands poètes comme Li Bai, Du Fu, Bai Juyi, Wang Wei et Meng Haoran.
春來日漸長,醉客喜年光。 稍覺池亭好,偏宜酒甕香。
阮籍醒時少,陶潛醉日多。 百年何足度,乘興且長歌。
昨夜缾始盡,今朝甕即開。 夢中占夢罷,還向酒家來。
旦逐劉伶去,宵隨畢卓眠。 不應長賣卜,須得杖頭錢。
野觴浮鄭酌,山酒漉陶巾。 但令千日醉,何惜兩三春。
浮生知幾日,無狀逐空名。 不知多釀酒,時向竹林傾。
北場芸藿罷,東皐刈黍歸。 相逢秋月滿,更值夜螢飛。
促軫乘明月,抽弦對白雲。 從來山水韻,不使俗人聞。