草莓酱的做法

可以买那种一筐一筐卖的小草莓，主要是便宜。做成酱抹在面包上非常好吃。

预估烹饪难度：★★

必备原料和工具

• 草莓

• 白砂糖

• 保鲜膜

计算

每份：

• 草莓 1200 克

• 白糖 400 克 （如需要低糖饮食，可以考虑降低到 200g）

操作

• 草莓洗净去叶

• 将草莓切碎放入合适的碗中

• 将白糖倒入碗中与草莓搅拌均匀

• 碗用保鲜膜覆盖静置 1 小时

• 将静置的草莓和糖的混合物倒入不粘锅中开大火烧开

• 烧开后转小火不断搅拌直至果酱呈粘稠状关火

• 待草莓酱冷却后装入准备好的密封罐中

附加内容

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