La poésie Tang représente l'apogée de la poésie classique chinoise, avec de grands poètes comme Li Bai, Du Fu, Bai Juyi, Wang Wei et Meng Haoran.
夜半呼兒趁曉耕,羸牛無力漸艱行。 時人不識農家苦,將謂田中穀自生。
栢樹松陰覆竹齋,罷燒藥竈縱高懷。 世間應少山間景,雲遶青松水遶堦。