La poésie Tang représente l'apogée de la poésie classique chinoise, avec de grands poètes comme Li Bai, Du Fu, Bai Juyi, Wang Wei et Meng Haoran.
不是潙山不是牛,一身兩號實難酬。 離却兩頭應須道,如何道德出常流。 (《五燈會元》卷九)。