La poésie Song a hérité de la tradition Tang tout en innovant, avec de grands poètes comme Su Shi, Huang Tingjian, Lu You et Yang Wanli.
嘴長毛短淺含臕,久向山中食藥苗。 蒸處已將蕉葉裹,熟時兼用杏漿澆。 紅鮮雅稱金盤飣,熟軟真堪玉箸挑。 若把羶根來比並,羶根自合吃藤條。