La poesia Song ha ereditato la tradizione Tang innovando, con grandi poeti come Su Shi, Huang Tingjian, Lu You e Yang Wanli.
嘴長毛短淺含臕,久向山中食藥苗。 蒸處已將蕉葉裹,熟時兼用杏漿澆。 紅鮮雅稱金盤飣,熟軟真堪玉箸挑。 若把羶根來比並,羶根自合吃藤條。