La poésie Tang représente l'apogée de la poésie classique chinoise, avec de grands poètes comme Li Bai, Du Fu, Bai Juyi, Wang Wei et Meng Haoran.
生成盞裏水丹青,巧畫工夫學不成。 却笑當時陸鴻漸,煎茶贏得好名聲。 (《清異錄》四)。