La poésie Tang représente l'apogée de la poésie classique chinoise, avec de grands poètes comme Li Bai, Du Fu, Bai Juyi, Wang Wei et Meng Haoran.
寂寂不持律,滔滔不坐禪。 儼茶兩三垸,意在钁頭邊。 (見《祖堂集》卷十五)。