韩式拌饭的做法

预估烹饪难度：★★★

必备原料和工具

• 米饭

• 鸡蛋

• 火锅牛肉卷

• 豆芽

• 蘑菇

• 胡萝卜

• 西葫芦

• 韩式辣酱

• 雪碧

• 芝麻

• 芝麻油

计算

每份：

• 米饭 1 碗 (400g)

• 鸡蛋 1 颗

• 火锅牛肉卷 6 卷 60g

• 豆芽 1 把 80g

• 蘑菇 50g

• 胡萝卜 1/4 根

• 西葫芦 50g

• 韩式辣酱 25ml

• 雪碧 2 瓶盖, 20ml

• 芝麻 10g

• 芝麻油 20ml

• 生抽 15ml

操作

• 蔬菜清洗 切丝 放锅中翻炒 食材变软 便可称出

• 煮水 等沸腾时 焯牛肉卷 只需煮熟 大概三分钟即可捞出

• 煎溏心蛋

• 将米饭放在一个碗里 然后倒扣在大碗

• 将准备好的蔬菜和肉卷依次绕圈放在米饭上面 将煎蛋放中间

• 备酱汁

  • 10ml 韩式辣酱（甜辣口）+ 5ml 生抽 + 两瓶盖雪碧（减肥的话 可以放无糖雪碧）+ 10g 芝麻 + 5ml 芝麻油

  • 搅拌上述酱汁，可以再加生抽和盐

• 将备好的酱汁倒在摆好盘的碗中

附加内容

• 这是道非常简单的菜 过程会比较繁琐 但当将菜肉米饭酱汁搅拌起来吃会很满足

• 如果对外观有一定要求 可以用砂锅代替普通碗

如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请联系我们[email protected]。