Song-Poesie erbte die Tang-Tradition und innovierte gleichzeitig, mit großen Dichtern wie Su Shi, Huang Tingjian, Lu You und Yang Wanli.
筍蕈初萌杞採纖,燃松自煮供親嚴。 人間玉食何曾鄙,自是山林滋味甜。