微波炉蛋糕的做法

微波炉"叮"蛋糕，大约需要 2 分钟 就能搞定！初学者所需时间预计延长至 20 分钟。

预估烹饪难度：★

必备原料和工具

• 微波炉

• 能放进微波炉的容器

• 黄油

• 面粉

• 泡打粉（不加吃着像饼）

• 鸡蛋

计算

• 鸡蛋 1 个

• 面粉 15g

• 泡打粉 2.5g

• 白（红）糖 10g

• 盐 1g

（口味可选）

• 咖啡粉

• 巧克力

• 麦片

• 牛奶

• 坚果

• 饼干屑

• 香蕉

• 非黑暗料理

操作

• 加入以下食材，注意不要超过容器的 3/4

  • 挖半个鸡蛋大的黄油放进容器, 在微波炉加热 15 秒至融化

  • 将巧克力/香蕉 融化/搅碎成 颗粒/糊状

  • 打入一个鸡蛋并打散搅和

  • 15g 白（红）糖（甜党可以多加些） （见附 4）

  • 加入 1g 盐 (如果后续的口味食材含盐需自己斟酌)

  • 加入 2.5g 泡打粉

  • 加入 15g 面粉（筋度没太大影响）

  • 加入任何喜欢的口味食材!（坚果与饼干等干食材不是现在放）

  • 搅和至看不见干粉的稠酸奶状

  • 加入可选的干燥食材（不包括冲泡粉）在顶端

• 夸赞一下自己

• 微波炉（高火）加热 1分钟 （至蓬松蛋糕形态）

• 取出杯子（烫手啊啊啊啊↑）并拍朋友圈就可以吃了

附加内容

• 在夸赞自己之前的操作可以重复多遍做出更大的蛋糕

• 泡打粉用来让蛋糕更蓬松 大多不含铝 几块钱一包 可以买了在家备着

• 在 加入任何喜欢的口味食材！ 这一步骤中 若加入液体（如牛奶） 请务必确保下一步可以搅和成稠酸奶状 建议少量多次加入以防止水分过量而导致成品湿瘪

• 食材不要超过容器的3/4!!

如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请联系我们[email protected]。