微波炉腊肠煲仔饭的做法

程序员以单身汉居多 ，做再多的菜也会有一个人吃不完的烦恼，因此一份简单的腊肠煲仔饭则刚刚好。

使用微波炉烹制仅需 15 分钟 ，既营养又美味，这是一道简单且细腻的主食，给 TA 露上一手吧。

预估烹饪难度：★★

必备原料和工具

• 工具

  • 微波炉

  • 2 个大碗（推荐微波炉专用碗）

  • 1 个小碗

• 原料

  • 米 200 ml

  • 腊肠 1 根

  • 鸡蛋 1 个

  • 红萝卜 1 个

  • 盐

  • 油 15 ml

  • 生抽 10 ml

  • 香葱 1 颗

计算

1 人份。

操作

• 将米淘洗干净后倒入 饭碗 内，加入 400ml 的水，盖上盖

• 放入微波炉，高火，6 分钟，煮饭途中准备原料

  • 切好腊肠

  • 洗好青菜

  • 切好红萝卜片

  • 切好葱花

  • 青菜碗 中放入青菜、红萝卜片，倒入 10 ml 油，放入 5 g 盐

  • 小碗 中倒入 10 ml 生抽、5 ml 油

• 6 分钟后，用毛巾或隔热手套取出碗，可以看见米饭已经八分熟

• 在米饭上摆入切片的腊肠，继续高火 2 分钟

• 取出腊肠饭，放入 青菜碗，高火 4-5 分钟

• 在腊肠饭上摆好青菜，磕入鸡蛋，看个人喜好继续高火 40-60 秒

• 取出腊肠饭，此时已经基本完成。

• 将 小碗 放入，继续高火 30 秒

• 在腊肠饭上淋上叮热的生抽，撒上葱花即可

• 多余的青菜可以沾着酱油吃

附加内容

如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请联系我们[email protected]。