泰国手标红茶的做法

泰国手标红茶是泰国街头随处可见的奶茶，味道香纯，绵密。

预估烹饪难度：★★★

必备原料和工具

• 水

• 茶粉

• 炼乳

• 白糖

• 牛奶

• 克称

• 带刻度容器

• 港式奶茶过滤袋

计算

每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人吃。

每份：

• 水(600cc)

• 茶粉(20g)

• 白糖(24g)

• 牛奶(18ml)

• 炼乳(24g)

操作

• 600cc 水大火烧开

• 在过滤袋中装入 20g 茶粉，开水倒入过滤袋中，过滤 20 遍

• 使用克称量取 24g 炼乳、24g 白糖和 18ml 牛奶放入 1000ml 以上的水壶中

• 将过滤好的茶水倒入水壶中搅拌，直到白糖融化

• 将水壶放到冰箱 4 小时以上

• 喝前可以加 6-8 颗冰块

附加内容

如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请联系我们[email protected]。