馄饨是一种起源于中国的一种民间传统面食,饺子由其分化而出,有皮薄馅嫩、汤清味鲜的特点。
预估烹饪难度:★★
未过期的一袋速冻馄饨(自带调味料包更佳)
电饭煲(推荐品牌小米智能电饭煲)
盐(速冻馄饨无调味料包时)
鸡精(速冻馄饨无调味料包时)
胡椒粉(速冻馄饨无调味料包时)
香油(速冻馄饨无调味料包时)
香菜 1 根(可选)
一般一个人一顿可以食用 12~20 个馄饨
当所有馄饨放入电饭煲中时,能刚好没过所有馄饨的水乘以 2~3 倍的水量(一人食用的馄饨约需要 600ml 水量)
将水倒入电饭煲中,按炖或煮的模式运行 35 分钟,此时揭开电饭煲应看到水为沸腾状态。
将速冻馄饨小心放入水中,注意不要烫伤。
放入电饭煲前可以适当用水过一下。
如果馄饨有调料包,此时可一并加入水中。
盖上电饭煲,按同样炖或煮的模式运行 20 分钟。
将所有馄饨连同能没过所有馄饨的水一同盛入碗中。
如果此前没有加入调料包,此时可按自身口味轻重加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。
也可撒上 5~8 片香菜叶佐味(仅适用于对香菜味道不敏感的人)。
出锅后也可以加入水煮荷包蛋(太阳蛋)一起食用。
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