凉拌油麦菜的做法

预估烹饪难度：★

必备原料和工具

• 油麦菜

• 芝麻酱

• 酱油

• 醋

• 蚝油

• 白糖

• 香油

• 蒜

• 盐

计算

每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1-2 个人食用

总量：

• 1 颗 油麦菜（约 200g） * 份数

• 15ml 醋 * 份数

• 5ml 酱油 * 份数

• 10ml 芝麻酱 * 份数

• 5ml 香油 * 份数

• 5g 糖 * 份数

• 10ml 蚝油 * 份数

• 两头蒜 * 份数

操作

• 蒜拍碎切末

• 醋，酱油，芝麻酱，香油，糖，蚝油，蒜末放到碗里搅拌均匀

• 油麦菜切段，每段不超过 4cm

• 油麦菜放到一个大点的盆里,倒入上述碗中酱料,充分搅拌均匀.

附加内容

• 芝麻酱可以用花生酱代替

• 芝麻酱一定要和油麦菜混合均匀才更好吃.

如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请联系我们[email protected]。