Poezja tang reprezentuje szczyt klasycznej poezji chińskiej, w której występują wielcy poeci, tacy jak Li Bai, Du Fu, Bai Juyi, Wang Wei, Meng Haoran i Wang Changling, którzy pozostawili po sobie niezliczone ponadczasowe arcydzieła.
商山食店大悠悠,陳鶡䭔鑼古䭃頭。 更有臺中牛肉炙,尚盤數臠紫光毬。